Gezonde recepten
Boerenmeisjes
Ingrediënten:
- 500 gr. abrikozen
- 3/4 liter inmaakbrandewijn
- 300 gr. suiker
- 1 citroenschilletje
Laat de abrikozen 1 nacht in water wellen. Voeg de volgende morgen een scheutje brandewijn, de suiker en het citroenschilletje toe en laat dit drie kwartier trekken op het gas.
Vooral niet laten koken. Daarna laten afkoelen en de rest van de brandewijn toevoegen.
Boerenjongens
Ingrediënten:
- 500 gr. blanke rozijnen
- 3/4 liter inmaakbrandewijn
- 300 gr. suiker
- 1 kaneelstokje
Laat de rozijnen 1 nacht in water wellen. Voeg de volgende morgen een scheutje brandewijn het kaneelstokje en de suiker toe en laat het 3 kwartier trekken op het gas.
Vooral niet laten koken. Daarna laten afkoelen en de rest van de brandewijn toevoegen.
Een heerlijk toetje
Doe in een schaaltje een handje gebakken pecannoten en wat honing. Lekkere lobbige Griekse yoghurt er overheen en... eventueel wat slagroom.